Page 55 - fen6 TK_cevapsiz

Test-5
Sindirim Sistemi
5. Bir öğrenci laboratuvar ortamında proteinlerin sindirilme- 6. Aşağıda verilen grafikte yağların kimyasal sindirimi
si ile ilgili üç farklı deney düzeneği hazırlıyor. Bu deney gösterilmektedir.
düzeneklerinde proteinlerin tamamının sindirilme süreleri
arasındaki ilişkiyi I < II < III olarak gözlemliyor. Madde Miktarı
20 mL 10 mL 5 mL Yağın yapı taşları
mide mide mide
öz suyu öz suyu öz suyu

30 g et 30 g et 30 g et Yağ
Zaman
30 °C 30 °C 30 °C
I II III Grafikteki değişime göre olayın gerçekleştiği organ-
Buna göre bu deney düzeneklerini kullanan öğrenci lar aşağıdakilerden hangisidir?
aşağıdakilerden hangisini araştırmıştır?
A) Yalnız ince bağırsak
A) Protein miktarının sindirime etkisi
B) Mide ve ağız
B) Sıcaklığın proteinlerin sindirimine etkisi
C) İnce bağırsak ve mide
C) Enzim miktarının proteinlerin sindirimine etkisi
D) Kalın bağırsak ve ince bağırsak
D) Enzim çeşidinin proteinlerin sindirimine etkisi

7. Aşağıdaki şekillerle gösterilen besin içeriklerinin sindirim sistemindeki bazı yapı ve organlardaki değişimi temsilî olarak
gösterilmiştir.

Besin İçerikleri Ağız Mide İnce Bağırsak

Karbonhidratlar Karbonhidratlar Karbonhidratlar

Proteinler Proteinler Proteinler

Yağlar Yağlar Yağlar

Buna göre verilenlerden yola çıkılarak aşağıdakilerden hangisinin doğru olduğu söylenemez?
A) Midede mide öz suyu proteinlerin kimyasal sindirimini başlatır.
B) Karbonhidratlar, yağlar ve proteinlerin kimyasal sindirimi ince bağırsakta tamamlanır.
C) Ağızda karbonhidratta meydana gelen değişiklikte tükürük sıvısı içindeki enzimler rol alır.
D) Ağızda kimyasal sindirimi başlayan besin içeriğinin kimyasal sindirimi midede devam eder.

53