Page 340 - 4_Tum_Dersler_Soru_Bankası

7. Ünite Yeni Nesil
Sorular

7. Ratatuy, Fransa’ya özgü bir yemek çeşidir. Tarihi 18. yüz-

yıla kadar dayanan bu yemek birbirinden farklı sebzelerin
haşlanmak suretiyle hazırlanıp sofraya getirilmesidir. Za-

man içinde başka sebzelerin de eklenmesiyle bugünkü hâ-

lini almıştır. Bizim yemek kültürümüzde olan “türlü” yeme-

ği ile benzerlik göstermektedir.

Buna göre “Ratatuy” yemeği ile ilgili aşağıdakilerden hangisine ulaşılamaz?

A. Pişirirken kullanılan yönteme
B. Ne kadar eskiye dayandığına

C. Ortaya çıkışında esinlenilen ülkeye

D. Başka bir yemekle olan benzerliğine

8. Japonya, Asya Kıtası’nın doğusunda yer alır. Balıkçılıkta ol-

dukça gelişmiş olan Japonya, yemek kültürünü de bu yön-
de oluşturmuştur. Bunlardan en önemlisi suşidir. Bunun

yanı sıra pirinç de oldukça sık tüketilir. Pirincin, ülke mevsim

şartlarında kolay yetiştirilmesi bunun en büyük nedenidir.

Meyveler ise kızartılarak tüketilir. Yemek yerken daha çok
çubuklardan faydalanırlar. Acı, tatlı pek fazla kullanılmaz.

Çorbayı içerken direkt kâseden içerler.

Buna göre aşağıdakilerden hangisine ulaşılabilir?

A. Beslenme şekilleri, ülkede uğraşılan ekonomik faaliyetlerle de ilgilidir.

B. Yemek kültürlerinde şeker ön plandadır.

C. Yemeklerini tatlandırmayı baharatlarla sağlarlar.

D. Yeme alışkanlıklarının tamamı balıkçılık üzerine kuruludur.

338 SOSYAL BİLGİLER 4 · TÜM DERSLER SORU BANKASI