Page 219 - 4_Tum_Dersler_Soru_Bankası

Test-1
2. Ünite BESİNLERİN TAZELİĞİ VE DOĞALLIĞI Test-8

1. Yılmaz, besin israfı konusunda okuldaki 3. Aşağıda sağlıklı beslenme ile ilgili bazı

arkadaşlarını bilgilendirmek için bir afiş ifadeler verilmiştir.

I
hazırlamaktadır. Besinlerin tazeliğini koruması için uy-
.
Aşağıdakilerden hangisini bu afişe koy- gun şartlarda saklanması gereklidir.

ması yanlış olur? II. Pazardan aldığımız sebzelerin tazeli-

A. Tabağımıza tüketebileceğimizden ğini anlamak için rengine, canlılığına

fazla yemek almamalıyız. ve kokusuna bakabiliriz.

B. İhtiyacımızdan daha fazla yiyecek III. Dondurduğumuz besinleri kullana-

satın almamalıyız. cağımız zaman çözdürebilir, artan

C. Artan yemekleri saklamak yerine olursa tekrar dondurabiliriz.

çöpe atmalıyız. Yukarıda verilen ifadelerden hangileri

D. Besinleri tüketirken ne zaman satın doğrudur?

aldığımızı göz önünde bulundurma- A. I ve II B. I ve III

lıyız. C. II ve III D. I, II ve III

4. İfadeler D/Y

Besin israfını azaltmak için ta-
2. Aşağıda besinleri dondurarak saklama bağımızda kalan yemekleri de-
ğerlendirebiliriz.
koşulları hakkında bazı ifadeler verilmiştir.
Alkol bağımlılığı, beynimizin za-
Mutfakta en sık kullanılan yöntem- rar görmesine ve bununla bera-
I.
ber bilinç kaybına sebep olabilir.
dir. Besinlerin tazeliğini korumak için

II. Dondurmak istediğimiz besin temiz kullanılan saklama yöntemlerin-
den biri de kurutmadır.
ve taze olmalıdır.
Verilen şemadaki ifadeler doğru ise “D”,
III. Çözülen besinler kısa süre içerisinde
yanlış ise “Y” olarak değerlendirildiğinde
tüketilmelidir.
doğru sıralama nasıl olmalıdır?
Verilen ifadelerden hangileri doğrudur?
A. D B. D C. Y D. Y
A. I ve II B. I ve III
D Y D Y
C. II ve III D. I, II ve III D Y Y Y

217
FEN BİLİMLERİ 4 · TÜM DERSLER SORU BANKASI
TDSB4-122